Umeå universitet, Samhällsvetenskaplig fakultet

Umeå universitet satsar på kreativa miljöer för studier och arbete. Hos oss finns attraktiva utbildningar, världsledande forskning och utmärkta innovations- och samverkansmöjligheter. Fler än 4 300 medarbetare och 33 000 studenter har redan valt Umeå universitet. Välj oss du också.

Institutionen för Kost- och måltidsvetenskap söker en adjungerad universitetsadjunkt  med inriktning mot kreativ matlagning. Anställningen är en tidsbegränsad anställning på deltid (30-49%) med tillträde snarast och tom 210228 eller enligt överenskommelse. Sista ansökningsdag 200115

Huvudsakliga arbetsuppgifter
De huvudsakliga arbetsuppgifterna består av undervisning inom de professionsnära inslagen inom Kostvetarprogrammet samt Gastronomiprogrammets inriktningar kreativ matlagning och värdskap.

I arbetsuppgifterna ingår planering, genomförande, utvärdering och rapportering av undervisning i kurser och program med särskilt fokus på Gastronomiprogrammet.

Undervisningen omfattas främst av praktiska moment men även föreläsningar, seminarier, handledning och teoretiska examinationer i form av PM och rapporter ingår. Undervisningen kommer främst att omfatta ämnesområden relaterade till måltidsservice med produktion och grundläggande gastronomi med fokus på praktiskt matlagningshantverk.

Behörighet
Enligt Anställningsordningen för lärare vid Umeå universitet är den behörig att anställas som universitetsadjunkt som har examen på lägst magisternivå eller har någon annan yrkesskicklighet som är av betydelse med hänsyn till anställningens ämnesinnehåll och de arbetsuppgifter som ska ingå i anställningen. 

Bedömningsgrunder och avvägning mellan bedömningsgrunderna
Som bedömningsgrund för den nu aktuella anställningen gäller i första hand graden av sådan skicklighet som utgör krav för behörighet för anställningen.

Särskild vikt kommer att läggas vid prövningen av de erfarenhetsbaserade och fördjupade kunskaperna om råvaror samt fördjupade färdigheter i matlagningstekniker och måltidsservice. 

Dokumenterad erfarenhet av måltidsservice för många samt personer med olika behov och arbete med hållbar utveckling samt erfarenhet av praktisk undervisning eller handledning i kök  är meriterande.

Dokumenterad erfarenhet och kunskap i allmänna livsmedelssäkerhetskrav, livsmedelshygien samt kostnadsberäkning inom måltids- och restaurangkontext är meriterande.

God administrativ förmåga är meriterande. En allmän bedömningsgrund för lärare vid Umeå universitet är såväl god samarbetsförmåga, som den kompetens och lämplighet i övrigt som behövs för att fullgöra arbetsuppgifterna väl.

Behörighets- och bedömningsgrunderna återfinns i Anställningsordning för lärare vid Umeå universitet som du hittar här

Om anställningen
Den som anställs som adjungerad universitetsadjunkt ska ha sin huvudsakliga yrkesverksamhet utanför högskolan. Innan anställningen ingås ska en skriftlig överenskommelse om villkoren för anställningen mellan universitetet och huvudarbetsgivaren upprättas. En förutsättning för anställningen är således att huvudarbetsgivaren tillåter den sökande att adjungeras med en omfattning på 30-49% vid universitetet. 

Din ansökan
Du ansöker via vårt rekryteringssystem Varbi senast 200115. Logga in och sök via knappen längst ner på sidan. 

Mer om oss
Institutionen för Kost- & måltidsvetenskap; Institutionen för Kostvetenskap och Restauranghögskolan kommer från och med den 1 januari 2020 bilda en gemensam institution, med ett 30-tal medarbetare. Vi utbildar studenter på både grundläggande och avancerad nivå för flera olika professioner med kost- & måltidsvetenskap som bas. Vår forskning är huvudsakligen inriktad mot tvärvetenskapliga aspekter av mat och måltider. Besök gärna våra hemsidor för ytterligare information; till Restauranghögskolan, här och till Kostvetenskap, här

Välkommen med din ansökan!

Anställningsform Visstidsanställning längre än 6 månader
Anställningens omfattning Deltid
Tillträde Snarast eller enligt överenskommelse
Löneform Månadslön
Antal lediga befattningar 1
Sysselsättningsgrad 30-49%
Ort Umeå
Län Västerbottens län
Land Sverige
Referensnummer AN 2.2.1-1864-19
Kontakt
  • Carita Bengs, carita.bengs@umu.se, 090-786 78 19
Facklig företrädare
  • SACO, 090-786 53 65
  • SEKO, 090-786 52 96
  • ST, 090-786 54 31
Publicerat 2019-12-16
Sista ansökningsdag 2020-01-15

Tillbaka till lediga jobb