Universitetsadjunkt i Måltids- och restaurangvetenskap - Befattningen är under tillsättning eller redan tillsatt, och det är inte längre möjligt att lämna in en ansökan

Restauranghögskolan söker en universitetsadjunkt i måltids- och restaurangvetenskap. Anställningen är en tidsbegränsad anställning på deltid (60%) med tillträde 180820 till och med 190131. Sista ansökningsdag 180611.

Huvudsakliga arbetsuppgifter 
De huvudsakliga arbetsuppgifterna består av undervisning och därtill hörande administration på grund-, avancerad och forskarutbildningsnivå inom Gastronomiprogrammet. Även utbildning inom andra program där enheten är involverad, fristående kurser och annan utbildning enheten bedriver berörs.
 
I undervisningen ingår att ansvara för planering, undervisning, examination och utvärdering i värdskapsinriktningen inom kursen Gastronomi i samverkan med kursansvarig lärare. Vidare berörs medverkan i kurserna Verksamhetsförlagd utbildning, delar av kursen Måltidskultur och samhälle samt Revenue Management.

I arbetsuppgifterna ingår även att följa utvecklingen inom ämnesområdet och samhällsutvecklingen i övrigt som är av betydelse för arbetet. Två viktiga områden är deltagande i enhetens pedagogiska utvecklingsarbete samt deltagande i grupper som jobbar med utveckling av utbildning och utbildningskvalitet. Andra administrativa uppdrag kan ingå.

Behörighet som universitetsadjunkt 
Enligt Anställningsordningen för lärare vid Umeå universitet är den behörig att anställas som universitetsadjunkt som har avlagt examen på lägst magisternivå eller har någon annan yrkesskicklighet som är av betydelse med hänsyn till anställningens ämnesinnehåll och de arbetsuppgifter som ska ingå i anställningen. 

För denna anställning krävs att befattningshavaren innehar universitetsexamen i ett för  Restauranghögskolan relevant område, eller motsvarande. 

Bedömningsgrunder
Som bedömningsgrund för den nu aktuella anställningen gäller i första hand graden av sådan skicklighet som utgör krav för behörighet för anställningen. 

Särskild vikt läggs vid avlagd universitetsexamen inom ett för Restauranghögskolan relevant område eller motsvarande. Om motsvarande kunskaper åberopas skall en redogörelse över vad som åberopas som motsvarande göras. 

Särskild vikt läggs även vid erfarenhetsbaserade kunskaper inom matsalshantverk som inkluderar bland annat dryckeskunskap och erfarenhet från servering av måltider. Stor vikt kommer även att läggas vid att den sökande har ett aktivt nätverk och god erfarenhet från arbete inom restaurangbranschen vad gäller grundläggande matsalsarbete och servering samt dryckes- och vinkunskap.

Meriterande är erfarenhet från kursplanering, undervisning och examination i moment med praktisk och teoretisk kunskap inom området värdskap och drycker. 

Övriga önskvärda kvalifikationer
Som person ska den sökande vara serviceinriktad, kunna avläsa behov, ta egna initiativ och vara noggrann samt kunna arbeta självständigt. Personen ska också vara utåtriktad och ha god förmåga att samarbeta med andra individer och grupper såväl inom som utanför universitetet. Personen bör även obehindrat kunna tala och skriva på engelska.

Ansökan
Du ansöker via det elektroniska rekryteringssystemet Varbi senast 180611. Behörighets- och bedömningsgrunderna återfinns i Anställningsordning för lärare vid Umeå universitet som du hittar här. 

Mer om oss
Restauranghögskolan erbjuder utbildning inom huvudområdet måltids- och restaurangvetenskap genom det treåriga Gastronomiprogrammet med två inriktningar och ett flertal fristående kurser. Utbildningen är mångdisciplinär och samverkan sker kontinuerligt med aktörer nationellt och internationellt. Utbildning ges även på avancerad nivå och forskningsverksamhet inom huvudområdet måltids- och restaurangvetenskap är under utveckling för att inom en snar framtid kunna bedriva forskarutbildning. Restauranghögskolan har sedan 2012 genomfört ett genomgripande utvecklings- och förnyelsearbete. För mer information, gå in på vår hemsida, här och på vår facebooksida. 

Välkommen med din ansökan!